Wochenend-Rezept – Kartoffel-Kokos-Suppe mit Zuckerschoten und Champignons
Draußen ist es grau, kalt und nass, genau der richtige Zeitpunkt für die Kartoffel-Kokos-Suppe. Eine warme Suppe tut immer gut und diese ist mit Kurkuma, Kokos und Ingwer absolutes Soul Food. Und dazu...
View ArticleWochenend-Rezept – Pilzrisotto
Wenn der Regen an die Scheiben prasselt und es den ganzen Tag nicht richtig hell werden will, dann mag ich am liebsten Gerichte, die mich so richtig schön von Innen wärmen. Das Pilzrisotto gehört auf...
View ArticleWochenend-Rezept – Zitronen-Nudeln
Die Zitronen-Nudeln sind das perfekte Rezept für alle Zitronen-Fans mit wenig Zeit. Mit wenigen Zutaten blitzschnell gemacht und super lecker. Zutaten für 1 – 2 Portionen (je nach Hunger) 200 g Nudeln...
View ArticleWochenend-Rezept – vegetarische Gemüse-Paella
Das Rezept, das ich heute mit euch teile, kommt seit Anfang des Jahres regelmäßig bei uns auf den Tisch und entlockte dem Caballero sogar folgendes Kompliment „Das ist das Leckerste, was du jemals...
View ArticleWochenend-Rezept – Zitronen-Rotbarschfilet-Päckchen
Wie versprochen, verrate ich euch diese Woche ein Fisch-Rezept, das prima zu der vegetarischen Gemüse-Paella von letzter Woche passt. Der Fisch wird im Backpapier-Päckchen im Backofen gegart und bleibt...
View ArticleWochenend-Rezept – Blumenkohlcremesuppe mit Nussbröseln
Herbstzeit ist für mich Suppenzeit und deshalb gibt es heute das Rezept für eine leckere Blumenkohlcremesuppe, die schön von Innen wärmt, während der Regen an die Fensterscheiben prasselt. Zutaten für...
View ArticleWochenend-Rezept – Erbsen-Kartoffel-Suppe mit Minze
Vor zwei Wochen haben wir meine Cousine in Dordrecht besucht, um mit ihr und ein paar Freunden ihren Geburtstag nach zu feiern. Abends hat sie sehr lecker für uns gekocht und besonders gut gefallen hat...
View ArticleWochenend-Rezept – überbackene Ofenkartoffeln mit Gemüse
Mal wieder ein nicht sooo wahnsinnig fotogenes Gericht, dafür aber um so leckerer. Das Innere der Kartoffel ist schön weich gegart, während die Schale durch das erste Backen schön braun und etwas...
View ArticleWochenend-Rezept – Mac and Blumenkohl
Heute gibt es wieder ein Rezept aus der Kategorie „nicht schön, aber lecker“ ohne viel Chichi und schnell gekocht. Bisher gab es bei uns immer die klassische Mac and Cheese Variante, aber dieser...
View ArticleWochenend-Rezept – Gnocchi-Gratin
Wahrscheinlich kennt ihr das auch, improvisierte Gerichte, die aus dem Bauch heraus gekocht werden sind oft die besten. Genauso habe ich das Gnocchi-Gratin gekocht, aber klugerweise dabei auf einem...
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